2月20日 発芽野菜の日

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発芽野菜の日

一般の野菜よりも数倍栄養が高く、生活習慣病の予防でも注目される発芽野菜（スプラウト）をアピールしようと、発芽野菜を手がける株式会社村上農園が制定。日付は２０日をハツガと読む語呂合わせから。